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Sandelholz und eine ungewöhnlich präsente
Eine Entscheidung
Eine Cuvée aus 40 Prozent Pinot Noir
Olive und ein mineralischer Unterton
brauchen mehr Zeit
Cantina di Santadi Antigua DOC 2024 wachisnais Sandelholz und eine ungewöhnlich präsenteMonica ist eine sardische Spezialitt, die auerhalb der Insel kaum jemand kennt. Sie ergibt keine schweren Gewchse, sondern zugngliche Rotweine, die man jung trinkt und nicht lange bewacht Alltagsweine im besten Sinn. Der Antigua ist genau das. Sardinien liefert dafr die Bedingungen: viel Sonne, trockene Sommer, dazu der bestndige Wind, der die Trauben gesund hlt. An Reife fehlt es hier selten; die Kunst besteht darin, dem Wein trotzdem Frische zu
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