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François-Xavier Borie
es wurden zwei Rhône-Trauben hinzugefügt
statt die Frucht zu überdecken
Fernando Nicolau de Almeida
also mit zweiter Gärung in der Flasche
2018 Spottswoode Cabernet Sauvignon Magnum Citadelle François-Xavier BorieDas am westlichen Rand von St. Helena im Napa Valley gelegene Terroir des Spottswoode Estate ist ideal fr den Weinbau. Der alluviale Lehmboden der Sulphur Creek Bergkette sorgt fr eine hervorragende Entwsserung, whrend khle Meeresbrisen zwischen Spring Mountain und der Mayacamas Bergkette dafr sorgen, dass die Frchte gleichmig reifen. Das Spottswoode Estate wurde ursprnglich 1882 gegrndet und hat eine beeindruckende Geschichte im Napa Valley. Die 42
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