The New York Times: Das Kochbuch. Kochen ohne Rezepte Claudia Roden die frischen Wind in ihre

die frischen Wind in ihre Alltagsküche bringen möchten

geschichtete Pavlovas mit frischem Obst und Sahnecreme

die eine halbe Stunde Einkaufszettel brauchen

Bestsellerautor Lutz Geißler

Und wie revolutionierte Napoleons Kontinentalsperre die Confiserie

The New York Times: Das Kochbuch. Kochen ohne Rezepte Claudia Roden die frischen Wind in ihreSam Sifton, stellvertretender Managing Editor der New York Times und Kolumnist des NYT Magazine, zeigt, dass gutes Kochen keine starren Zutatenlisten braucht: Salat aus gersteten Skartoffeln, Pasta mit Wurst und Parmesan oder Bananen aus dem Ofen gelingen ganz ohne Mengenangaben Korsett. Fr alle, die Kochen als Improvisation statt als Vorschrift verstehen wollen.