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66600 Calce / France
Als würde der Stein auf der Zunge explodieren in einem Gemisch aus schwarzen Beeren
mit Hopfen
Trockenfrüchte
Reinsortig wurde die Sorte so gut wie nie ausgebaut
El Carner VdF rouge imported-from-csv 66600 Calce / FranceInformationen zum Wein Dies ist ein Cuve aus 60% Grenache Gris und 40% Macabeo. Nach einigen Tagen Kohlensuremaischegrung samt Rappen wurde der Wein abgepresst, in Keramikeiern weitervergoren und acht Monate lang dort ausgebaut, dann ungeschwefelt und unfiltriert gefllt. Farbe leuchtendes, recht transparentes Kirschrot mit dezenter Trbung Nase El Carner ist eine jener ungewhnlichen Cuves von Tom Lubbe, die graue und weie Beeren zu einem roten Wein