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kommt es zu einer etwas intensiveren Fermentation
präzise Lager und das neue 42-mm-Mahlwerk liefern ein Mahlergebnis
schwarz/anthrazit):
Die praktischen Einheiten werden von verschiedenen Theorie-Blöcken
Aufgrund der grossen Bohnen der Varietät Pacamara starten wir mit einem Soak von 45 Sekunden und erhöhen erst danach die Gaszufuhr
Apas, Espresso aus Brasilien WDT kommt es zu einer etwasApas Kaffee Infos Geschmack Haselnuss, Milchschokolade, cremig Herkunft der Bohnen Brasilien, So Gonalo do Sapuca Produzierende Kooperative APAS Varietten Lokale Varietten wie Mondo Novo (Arabica) und Catuai (Arabica) Nachernteprozess Natural Zertifizierung CH Bio 006 Alle unsere Kaffees werden als ganze Bohnen verkauft. So wrden wir Apas zubereiten Wasser: Gesamthrte 5 dH , Alkalinitt 3 dH Maschine: Ascaso Steel Duo PID Mhle: Niche Zero Mahlgrad: 15
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