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Die Trauben der 25 Jahre alten Rebbestände erbringen nur 35 - 50 hl/ha an Ertrag und werden selektiv in mehreren Durchgängen mit perfekter physiologischer Reife gelesen
die typische und besondere Note von Süßweinen von der Auslese bis zur Trockenbeerenauslese (TBA)
Gelesen werden alle Trauben schonend per Hand bei einem Ertrag von nur 75 hl/ha
Die Trauben für diesen Sauvignon Blanc stammen von den Tonmergel- und Lössböden sowie Muschelkalkböden rund um Dalheim
der den größten Teil seines Lebens und seines Schaffens in Dettelbach verbrachte
Berarte Bodegas y Vinedos - Berarte Rioja Rosado Barrica 2022 Gutschein Die Trauben der 25 JahreDer groe Schatz von Winzerin Inma und der Bodegas Berarte sind die familieneigenen alten Rebbestnde nahe der Sierra de Cantabria. Auf rund 480 m Hhe liegen die einzelnen Parzellen wie Puzzleteile an den Hngen des Gebirgzuges, der das Rioja vom khlen Atlantik abschirmt. Im Schnitt sind die Tempranillo Rebstcke bereits 40 Jahre alt und haben sich tief in den kalkhaltigen Lehmboden gearbeitet. Die Lese auf den insgesamt 22 kleinen Parzellen erfolgt bei