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statisches Dekantieren des Mostes und alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16/18°C
Il territorio Salentino è caratterizzato da molte pianure
Colore rosso ciliegia con riflessi rubino
Vino con ottime capacità di invecchiamento
arrivando così ad un progetto che raccoglie con amore ed entusiasmo la poesia della propria terra e la proietta con un taglio illuminato verso nuovi orizzonti
SALENTO IGP CHARDONNAY "TACCO BAROCCO" SAMPIETRANA PACO statisches Dekantieren des Mostes undProduttore: Cantina Sociale Sampietrana Zona di produzione: San Pietro Vernotico (br) Puglia Uve: Chardonnay 100% Affinamento: Acciaio inox Colore: Bianco Al naso: Profumi intensi di frutta fresca e fiori Al palato: Fresco, equilibrato, persistente Temperatura di servizio: 10 12 Abbinamenti gastronomici: Pesce spada alla griglia, risotto agli asparagi, , frittura di gamberi e calamari Grado alcolico: 13% vol