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tiefer Mineralik und feinem Süße- Säure- Spiel
Handgelesener Riesling
Nach der anschließenden Flaschengärung und 48 Monaten weiterer Ruhe auf der Hefe
1x 2023 Distel - Weißburgunder & Chardonnay trocken
selektiert aus unseren Parzellen im Winninger Uhlen
2024 Pinot Noir Vom Schiefer Spätburgunder tiefer Mineralik und feinem Süße-Unser Gutssptburgunder, gewachsen auf den Schieferbden rings um Winningen. Ein seidiger und filigraner Pinot mit Aromen von Johannisbeere, Zedernholz und wilden Krutern. Vinifizierung: Handlese, Befllen der Grbehlter ber Schwerkraft. Spontan vergoren mit weinbergseigenen Hefen im offenen Eichenbottich. Tgliches berschwallen oder Unterstoen von Hand, spontan BSA, 16 Monate Ausbau in gebrauchten Barriques. Unfiltriert und ungeschminkt gefllt. Alc. 12,5
US$ 139.95
US$ 39.95
US$ 49.95
US$ 1134.00
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