werden schonend gepresst und in Fässern gelagert
der sich der Genossenschaft widersetzte und seinen eigenen Wein abfüllte
Der Name des Dorfes „Chambolle“ ist wahrscheinlich vom keltischen „cambola“ abgeleitet (was so viel wie fruchtbares Land in der Nähe eines Baches bedeutet
damit genügend Struktur und Kellerpotenzial vorhanden sind
getrocknete Kräuter und zarte florale Noten erinnern
2016 Gaja Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino Rennina Villa Bucci werden schonend gepresst und inDie Geschichte des Weinguts Gaja beginnt im Jahr 1859, dem Jahr, in dem Giovanni Gaja, ein lokaler Weinbauer in Barbaresco im Piemont, ein Weinunternehmen unter seinem eigenen Namen grndete. Eine Generation spter ist es Angelo, der Grovater des heutigen Eigentmers, der mit der gleichen Entschlossenheit wie sein Vater weiter Wein herstellt. Untersttzt wird er dabei von Clotilde Rey, die er 1905 heiratete. Sie lehren ihren Nachkommen Giovanni, der nach