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Gewicht : 110 gr
Hergestellt aus nachhaltig gefangenem Wildlachs aus den klaren Gewässern der kanadischen Pazifikküste
Unter idealen Bedingungen werden die Keulen für 13 Monate schonend luftgetrocknet
hergestellt aus Kuhmilch mit einem Fettgehalt von mindestens 40 % in der Trockenmasse
mit rötlichen und gelbbraunen Längsstreifen auf den Seiten und einem silbrigweißen Bauch
Filet vom australischen Wagyu (Marmorierungsgrad 6-7) - 2,5 kg Nettogewicht Fleisch:Ganzes Stück (2.5kg) Gewicht : 110 grDieses australische Wagyu Filet ist ein besonders hochwertiges Rindfleisch, das fr seine auergewhnliche Marmorierung und seinen intensiven Geschmack bekannt ist. Wagyu Rinder stammen ursprnglich aus Japan, aber in Australien gibt es mittlerweile eine bedeutende Zucht dieser Tiere, die sich durch spezielle Ftterungs und Haltungsbedingungen auszeichnet. Die Marmorierung verleiht dem Fleisch eine unglaubliche Zartheit. Es hat einen reichhaltigen,
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