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Der Ausbau auf der Hefe dauert mindestens 24 Monate und bringt die charakteristische Textur und Tiefe in den Brut Nature
Nach der Vinifikation reift der Wein für eine gewisse Zeit in Eichenfässern
die durch die Grünernte im Sommer noch weiter reduziert wird
konzentrierten Erscheinung
Es hat entscheidend zur weltweiten Bekanntheit des Barolo beigetragen und verbindet auf meisterhafte Weise Tradition und Moderne – nicht zuletzt durch Innovationen wie nachhaltige Flaschenproduktion und die Bewahrung historischer Weinbaukunst
Aglaea, Etna D.O.C. "Thalìa" 2020 Domaine Laroche Der Ausbau auf der HefeAglaea, Etna D. O. C. "Thala" 2020
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