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HANDLE HER WITH CARE
Optimal zu genießen bei mittlerer Trinktemperatur (12-15 °Grad)
Die Reben sind etwa 35 Jahre alt und werden seit mehr als 20 Jahren biologisch bewirtschaftet
Dann macht mal ein Experiment und schenkt ihnen diese Cuvée aus Portugieser
kalkreiche
Weinschwärmer 2020 HANDLE HER WITH CAREAuf dem Eselsberg, einem Hgel, auf dem die Heimat Silvaner und die Fledermaus wachsen, gibt es eine groe Parzelle (fast ein Hektar), auf der zwei Drittel Grauburgunder und ein Drittel Riesling angebaut werden. Die Mischung ist dem Weinschwrmer (Deilephila porcellus) gewidmet, einem wunderschn gefrbten Nachtfalter, der in der Gegend lebt. Diese Motte trgt nicht nur das Wort Wein in ihrem Namen, sondern ist auch eine Delikatesse fr die heimischen
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