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Dieser Grand Cru ist ein idealer Begleiter zu edlen Gerichten der gehobenen Küche: Reh- oder Hirschrücken
ein Hauch Unterholz – begleitet von Anklängen an Lakritz
die er während seiner gesamten Reifezeit beibehält
Die Rebsorten sind klassisch Merlot‑dominiert mit Anteilen von Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon
Die Zusammenarbeit mit Erik Sørensen Vin begann 2024
Domaine Rolet Pere et Fils, Arbois Blanc Chardonnay, 2023 Weingut Schwarz Dieser Grand Cru ist einDomaine Rolet Pre et Fils Arbois Blanc Chardonnay 2023 ist ein eleganter, weicher und fruchtbetonter Chardonnay aus dem Jura also aus einer der spannendsten Nachbarregionen Burgunds. Der Wein verbindet Finesse mit Substanz und zeigt sehr schn, warum Domaine Rolet zu den zuverlssigen Referenzen fr komplexe Chardonnay Stile in der Region zhlt. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der 2023er in einem schnen Goldton. In der Nase zeigen sich Noten von