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Bei den Rotweinen werden die Trauben je nach Jahrgang ganz oder teilweise entrappt
bekannt für ihre steinige
Der Saft wird dann geklärt
Die sorgfältige Feldarbeit ist die Grundlage für die Qualität
Besonders schön ist er zu gebratenem Fisch mit Zitronenbutter
Chablis Grand Cru Les Clos Hommage à Louis Domaine Droin, 2023 Rum Bei den Rotweinen werden dieDomaine Droin Chardonnay aus Chablis Grand Cru 2023 verbindet kalkige Przision mit Tiefe und zeigt die khle Eleganz des Kimmeridgium. ber den Wein Die Trauben fr diesen Chardonnay stammen aus dem Chablis Grand Cru in der Bourgogne, wo Kimmeridgien Kalk und Mergel den Weinen ihre straffe, salzige Linie geben. Das Terroir ist in dieser Lage entscheidend, denn es verbindet Reife mit einer khlen, sehr klaren Aromatik. Domaine Droin arbeitet hier mit dem