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Batata Harra
in der römischen Mythologie war der Baum der Juno geweiht und galt als Baum der Fruchtbarkeit
Produziert weiterhin aus seiner Küche in Harlem
die Barkultur von der Legende selbst lernen wollen
jeder Teil ist Kraft und Güte«
Anton Schmaus kocht: Weltoffen – Kraftvoll – Bodenständig Rita Henss Batata HarraAnton Schmaus, Koch der deutschen Fuballnationalmannschaft und Sternekoch im mittelalterlichen Regensburg, ldt bei Sdwest auf eine kulinarische Reise durch seine bisherigen Wirkungssttten ein: vom Hotel Schmaus im Bayerischen Wald ber Lugano, St. Moritz, Stockholm und New York bis zu seinen heutigen Lokalen Storstadt und Sticky Fingers in Regensburg. Jedes Rezeptkapitel beginnt mit einem persnlichen Intro zur jeweiligen Station. Inklusive Gerichten,