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in der Nähe von Lujan de Cuyo
Herkunft: Papua-Neuguinea
den renommierten Titel «Decanter Man of the Year» verliehen
Wir beziehen unser Schwein von sorgfältig ausgewählten Schweizer Bauern
Herkunft: Corse
Trüffeljus extra - 200g RINDFLEISCH –– SCHWEIZ in der Nähe von LujanUnsere Trffeljus ist eine exquisite Sauce, die in der gehobenen Kche fr ihr tiefes, intensives Aroma und ihren reichen Geschmack geschtzt wird. Die Herstellung erfordert Geduld und Sorgfalt. Der Fond wird dazu langsam reduziert, um die Aromen zu konzentrieren, dann werden Trffeln hinzugefgt, um das charakteristische Aroma zu erzielen. Sie schmeckt intensiv und komplex mit einem erdigen, umami reichen Aroma. Routes de Terre ist eine franzsische Firma,