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Die Gärung erfolgt in neuen Barriquefässern aus französischer Eiche
Diese nach ihren steinigen Böden benannte Lage wurde erstmals 1270 erwähnt und ist damit eine der ältesten Lagen der Pfalz
Keine 200 Meter von der legendären Kupfergrubr entfernt
um Ende November gepresst zu werden
Allein vier verschiedene Terrassen mit je unterschiedlichen Böden und ihrem eigenen Mikroklima sind über die Jahrhunderte dadurch entstanden und tragen zu ganz besonderen Voraussetzungen beim Weinanbau bei
Esprit du Nord 2016, Domaine l'Ancienne École Region_Apulien Die Gärung erfolgt in neuen100% Syrah, Ausbau 300 Tage in alten Eichenfssern. Appellation Vin de France.
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