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Der Blaufränkisch wurde nach der Gärung und dem biologischen Säureabbau fünf Monate lang auf der Vollhefe in Tonamphoren ausgebaut und unfiltriert und mit minimalem Einsatz von Schwefel abgefüllt
um lange zu reifen: eine beeindruckende Fruchtkonzentration
voll von saftigen roten Früchten
Preiselbeere und Tomatensauce bilden ein beeindruckendes Bukett
schokoladige aber nicht zu süße Desserts und natürlich auch solo
Terra Petra Rapsani 2020 Terra Olympus Languedoc Der Blaufränkisch wurde nach derWarum wir ihn lieben? Jeder Wein, der den Namen Apostolos Thymiopoulos auf seinem Etikett trgt, ist garantiert ein Meisterwerk, so auch Rapsani Terra Petra 2020. Der Rockstar von Xinomavro hat die Grenzen von Naoussa berschritten und ist entschlossen, uns all die verschiedenen Ausdrucksformen seiner geliebten Sorte vorzustellen. Apostolos Thymiopoulos ist derjenige, der alles, was wir ber Naoussa, eine der wichtigsten Weinbauregionen Griechenlands,
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