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Aus 75 % Carricante und 25 % anderen autochthonen Trauben (Catarratto
Traditionelle Herstellung im Stahltank
mit sehr feiner und anhaltender Perlage
Chinarinde und Rhabarber
einem klassischen Gin Tonic mit viel Eis und einer Zeste
Barbaresco DOCG "San Stunet" Cabernet Franc Aus 75 % Carricante undAusbau Wie alle Barbaresco von Piero Busso ein Einzellagenwein. Sorgfltige Handarbeit im Weinberg, der Verzicht auf Herbizide, Spontangrung ohne Hefezusatz in Holzbottichen und ein Ausbau in Barriques lsst einen natrlichen, ursprnglichen Wein entstehen. Beschreibung Wunderschner Barbaresco mit grosser Eleganz, einer breiten Palette von Aromen und prsenten, aber geschliffenen Tanninen. Dieser Wein kommt am besten nach 8 bis 15 Jahren zur Entfaltung.
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