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Snacks und Hauptgerichte
die sich vegan verwöhnen statt einschränken wollen
Eines der wichtigsten Kochbücher der letzten zwanzig Jahre: inhaltlich tief
die Gemüse feiern statt nur verwalten wollen
die badische Küche jung und kreativ statt nur traditionell wollen
Balagan!: Rezepte aus der orientalischen Küche von NENI Ali Güngörmüs Snacks und HauptgerichteBalagan ist das positive Durcheinander des Lebens Haya Molcho, geboren in Tel Aviv, aufgewachsen in Bremen und verwurzelt in Wien, verbindet in ber 80 Rezepten orientalische Aromen mit europischer Leichtigkeit: Shakshuka, Hummus, Falafel, Kebab, Mezze und Tajine, fr Frhstck, Salate, Snacks und Hauptgerichte. Inhaberin des berhmten NENI Restaurants in Wien. Fr alle, die orientalische Kche als gelebte Lebensfreude statt als Trend verstehen wollen.