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Schönheit beginnt im Bauch
Großartig
Gewinnerin der ersten Staffel von BBC1's »Britain's Best Home Cook« und Betreiberin des Noodlehaus in Manchester
warum ein Rezept funktioniert
Fleisch und Fisch neue Aromen
Leaf to Root – Express: Von Blatt bis Wurzel Anne-Katrin Weber Schönheit beginnt im BauchJournalistin Esther Kern vermittelt bei AT Verlag mit Leaf to Root das Nose to Tail fr Gemse: Karottenkraut, Radieschenblatt oder Wassermelonenschale werden zu Fenchelkraut Pesto, Gurkenschalen Limonade oder Kohlrabiblatt Chips verarbeitet. Ergnzt um persnliche Tipps von Sternekchinnen und Expert*innen aus aller Welt. Fr alle, die Gemse restlos statt nur das Filetstck verwerten wollen.
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