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Stachelbeeren
die an reife rote Früchte und würzige Noten erinnern
hat dieser Jahrgang 2015 alles
Grillades oder einfach für sich
Nicht so bei Peth-Wetz in Rheinhessen
Chablis 2020, Domaine Lavantureux Region_Apulien StachelbeerenEin Bilderbuch Chablis! Frisch, geschmeidig und przise, mit einer mineralischen Intensitt und langem Abgang! In der Nase blumige Aromen, am Gaumen Zitrusnoten und weie Blten und Frchte. Grung bei niedriger Temperatur, um die fruchtigen Aromen herauszuarbeiten. Ausbau zu 75% in Edelstahltanks, zu 25% in gebrauchten Holzfssern, diese untersttzen die Komplexitt.
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