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Das Stichwort der Stunde ist „zeitlos“
dass so ein gut strukturierter Rosé dabei herauskommt
Durch die selektive Auslese von fehlerhaften Trauben im Juli bleiben nur die besten Trauben für den Sancerre übrig
Die Trauben für den Cosmonauta Blanco werden von Hand gelesen und direkt schonend gepresst
Die Cuvée L'Elégante aus dem Traditionshaus Edouard Brun & Cie aus Ay vereint die besten Trauben aus den besten Lagen in einer außergewöhnlichen und eleganten Assemblage aus 80% Chardonnay und 20% Pinot Noir welche klassisch im Holzfass ausgebaut werden
Sancerre Rosé Gutschein Das Stichwort der Stunde istSancerre Ros von Jean Marie Reverdy et Fils. Oder wie wir finden: Ein Vollblut Pinot Noir aus dem Hause Domaine la Villaudire von der Loire. Wie jetzt? Sancerre in Ros? Auch wenn man bei dem Anbaugebiet im Loire Tal eigentlich fast immer an Weiwein denkt, kommt hier auch anderer Stoff her. Zwar hrt man recht selten davon, aber rund 20% der dortigen Rebstcke werden als Pinot Noir angebaut. Fr den Sancerre von Jean Marie sind diese Rebstcke sogar um die
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