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Am Gaumen zeigt sich die Vielschichtigkeit: Johannisbeere trifft auf einen überraschenden Mandarinenton
Der originale Holzgriff verleiht dem Stück zusätzliche Authentizität und unterstreicht den nostalgischen Charakter
Warum sind die beiden nicht identisch
Dann kommt auch der leichte Violettstich zum Vorschein
Am Gaumen stützt eine ausgewogene Säure das weiche Tannin
Cantina di Santadi Villa Solais DOC 2025 meunier Am Gaumen zeigt sich dieVermentino ist die weie Leitsorte Sardiniens und eine der wenigen Rebsorten, bei denen man das Meer tatschlich schmeckt: khl, salzig, mit jener leichten Bittermandel im Rcken, die fr die Sorte typisch ist. Der Villa Solais kommt aus dem Sulcis, dem Sdwesten der Insel. Der Untergrund dort ist alles andere als einheitlich Schiefer, Ton, Sand und sandiger Lehm liegen dicht beieinander, und genau diese Mischung erklrt, warum der Wein Frucht und Salz
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