In den sonnenverwöhnten Hügellagen des Leithagebirges
Der finale Verschnitt erfolgt unfiltriert
das seit Generationen für verlässliche Qualität steht und dabei nie den Bezug zu Herkunft und Handwerk verliert
Stattdessen viel Bewegung
Seit Generationen bewirtschaftet die Familie Ceste ihre Weinberge mit großer Hingabe und Respekt für die Tradition
Yakamozero - Schäumendes Getränk aus entalkoholisiertem Wein In den sonnenverwöhnten Hügellagen desYakamozero ist die alkoholfreie Interpretation eines Weins, der nicht auf Ersatz setzt, sondern auf Eigenstndigkeit. Statt lautem Fruchtspiel oder Se steht hier Klarheit, Frische und Balance im Vordergrund. In der Nase zeigen sich helle Frucht, Zitrusanklnge und eine feine Kruterigkeit, am Gaumen wirkt der Yakamozero trocken, lebendig und strukturiert. Die Sure ist prsent, aber gut eingebunden, was dem Wein Spannung und Trinkfluss verleiht. Keine