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Eklektisch
freschi e ben delineati
in particolare antipasti mediamente strutturati
Tasto di seta
con pasticceria fresca a base di frutta e creme o piccola pasticceria secca
lago di caldaro classico superiore doc der keil 2025 manicor W22-23-sconto10 EklektischFrutti rossi croccanti, ciliegia e leggere note speziate. In bocca succoso, fresco e armonico. Perch rappresenta uno dei grandi vini della tradizione altoatesina, reinterpretato in chiave moderna e sostenibile. Le uve Schiava provengono da vigneti storici attorno al Lago di Caldaro, coltivati in biodinamica. La fermentazione spontanea, con affinamento in grandi botti di legno che accompagnano il vino verso equilibrio e finezza, senza appesantire il