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flüssige Dampfdestillation in kleinen Chargen: Die alkoholhaltige Flüssigkeit wird durch Wasserdampf erhitzt
Hohe Bewertungen internationaler Kritiker und der konsequente Fokus auf Terroir und Präzision haben das Gut zu einem Aushängeschild für hochwertige Weine aus Apulien gemacht
Eine vorsichtige Belüftung von 1–2 Stunden in einer schlanken Karaffe tut jungen Flaschen gut
Spannung und feine Ausbauarbeit miteinander verbindet
Der Jahrgang 2023 bringt dabei Spannung und Energie
Kongsgaard The Judge Chardonnay 2013 Catherine Ronseaux flüssige Dampfdestillation in kleinen Chargen:Kongsgaard The Judge Chardonnay 2013 ist eine der legendrsten weien Ikonen Kaliforniens ein Chardonnay, der mit Kraft, Finesse, Balance und schier endloser Komplexitt beeindruckt. Jahrgang fr Jahrgang zhlt The Judge zu den hchstbewerteten Weiweinen der Welt; selbst Robert Parker hat jngeren Jahrgngen die magischen 100 Punkte verliehen ein Ritterschlag, den nur ganz wenige Weiweine erhalten. Die Trauben stammen von einer extrem steinigen Parzelle auf