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vor 150 Jahren als bestmögliche Interpretation des
400 Liter fassenden Doppelstück-Fass sowie im kleineren Tonneau ausgebaut – mehr als neun Monate verbrachte er auf der Vollhefe
Eine erfrischende Kräuterwürze am Gaumen
Knusprig gebackener Tofu trifft auf unsere Bánh Mì-Baguettes
Alta Mora - Etna Rosso, 2022 Aus technische Gründen können nichtAlta Mora Rosso ist ein Verschnitt von Frchten aus den Lagen Verzella, Solicchiata, Feudo di Mezzo und Guardiola, die zwischen 650 und 900 Metern ber dem Meeresspiegel liegen. Helles, aufhellendes Granat, sehr klares Bouquet mit betont frischen Fruchtnoten nach Beeren, Rhabarber, Mokka. Am Gaumen elegant mit wohldosierter Kraft, geschmeidigem Tannin, saftig, anhaltend und lang. Klingt mit einer schnen Spannung aus und endet mit anhaltenden Noten von