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Die 90 Jahre alten Trauben aus der Zeit vor der Reblaus werden Anfang Oktober von Hand geerntet
Fein und zart mit eleganten roten Beeren und einer fantastischen Fülle im Mund
wenn sie entrappt sind
Preiselbeeren und einem kleinen Vanillegruß aus den Fässern
Bouley hat das Land gepachtet und 2017 ist der erste Jahrgang
2019 Cabernet Franc, Lucas & Lewellen, Santa Ynez Valley Sojourn Cellars Die 90 Jahre alten TraubenEine feine Verbindung des Grundcharakters der Bordeaux Traube mit einem Hauch leicht zugnglicher, offener Frucht. Warmer, wrziger Duft mit der leicht kruterigen, knackigen Note der Traube. Gute, anhaltende Fruchttiefe mit Anklngen von reifen Pflaumen, Salbei und einer kleinen, trockenen Karamellnote. Im Nachgeschmack ein Hauch von Vanille aus der Fassreifung. Tannin hlt den Wein in Form, bleibt aber dezent. Die Trauben stammen vom hchsten Teil der
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