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ricco di amminoacidi
zucchero e le migliori ciliegie candite secondo l’antica tradizione di Cremona
Va anche detto che ogni Aceto Balsamico Tradizionale di Modena è un mondo a se
mosti di uve italiane acetificati
Leggermente sapido e più cremoso rispetto alle riserve da 30 o 36 mesi
PARMIGIANO REGGIANO DOP oltre 24 Mesi ARMONICO - 1kg sotto vuoto latticini ricco di amminoacidiIl Parmigiano Reggiano D. O. P. Monolatte Pratichiera 24 mesi esprime la stagionatura classica per eccellenza, in cui struttura e aroma raggiungono un equilibrio maturo. Rispetto alle stagionature pi giovani, presenta una pasta friabile e nettamente granulosa, con cristalli di tirosina evidenti, e un profilo aromatico pi profondo e complesso. Il gusto pieno, persistente e armonico, con note di burro fuso, frutta secca e brodo, accompagnate da una
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